Заметки редактора и человека
РассказыПортфолиоТелеграмklinovg@gmail.com

Следите за промежуточными результатами, барин

В общем, у вас проект. Нет, к черту проект... У вас поместье! Ничего роскошного, так, дом, конюшня да пара флигелей, скромное обаяние буржуазии.

В воскресенье ждёте гостей и нужен, конечно, стол.

На дворе четверг, вы зовёте повара:
— В воскресенье приедут гости, нужно приготовить курицу жареную, в ананасах. Гости страсть как любят курицу в ананасах.
Повар берёт под козырёк:
— Будет курица, барин, как есть вся в ананасах.

На следующий день под вечер повар подходит, спрашивает:
— Курицу выбрали, ананасы наготове, как там гости? Будут ли? Не нужно ли больше куриц?
Вы отвечаете отечески:
— Всё как задумывалось, готовь курицу.

В воскресенье гости едят жареную курицу, режут ананас второй вилкой слева, горят свечи, играет клавесин. Повар получает три пятака сверх жалованья за верную службу.

***
А теперь как это бывает на самом деле.

На дворе четверг, вы зовёте повара:
— В воскресенье приедут гости, нужно приготовить курицу жареную, в ананасах.
Повар:
— Будет курица, барин.

На следующий день под вечер снова зовёте повара узнать, как продвигаются дела:
— Готовимся из всех силъ, баранину маринуем, балык вялим, салат режем. Все до последнего поварёнка при деле.

Вы всплескиваете руками:
— Голубчик, как же так! Курица же нужна. Жареная! В ананасах! Гости любят её, понимаешь ты или нет совсем?

Повар хмурится, переступает с ноги на ногу:
— Ну, барин, вы конечно если настаиваете так, то будет курица, но балык вы зря... и баранину... зря! Но курица так курица.
— И ананасы!
— *вздыхает* И ананасы, будь они неладны.

Воскресенье. В доме царит приподнятая атмосфера, все ждут и готовятся.
Подходит повар — он тяжело дышит, пахнет солониной, передник измазан ананасными обрезками.
— Барин, мы тут подумали... знаете, ну его к лешему этот салат, и баранину эту. Будем курицу готовить — я слышал, вроде гости её любят. Да не просто пожарим, а с ананасами, едри их! Ананасы, правда, за полдня тяжко было найти, но мы ничего — расстарались!

Вы смотрите на гордого собой повара. В дверном проеме у вас за спиной видно, как на двор заезжает бричка с голодными с дороги гостями.

____
Будьте чутким барином, слушайте, о чем говорит повар. Если чувствуете сомнение и сопротивление (едри их!) — скорее всего, это повод узнать, что сейчас творится на кухне.

Гости всегда приезжают быстрее, чем вы ожидаете. «Пейзаж с лошадью и каретой», Адольф ле Конт, 1860-1921
Отправить
Поделиться
Запинить